Ricetta degli Spaghetti alla Carbonara in occasione del Carbonara Day, 6 Aprile.
Coratella di agnello
La Coratella di agnello è un piatto tipico del Centro Italia, e dunque anche della tradizione culinaria della regione Marche (soprattutto nella versione con le uova). Viene servito come antipasto nei pranzi delle feste ed in particolare per il pranzo di Pasqua. È un piatto di origine contadina, dal gusto particolarmente deciso, ma che vale […]